青岛食品净化车间问如何选择设备？

山东净化车间食品车间生产的产品品种繁多，季节性强。每一种产品都要根据大产量来计算和选择。

山东食品净化车间常用的设备包括：材料运输、蒸汽、水处理、动力、制冷等一般机械设备；储存设备；非标准专业设备；饮料灌装设备、饮料灌装生产线、糕点烘焙设备或生产线、电阻焊罐设备或空罐生产线等专用生产设备及其生产线。食品车间的产品生产是选择加工设备的基本依据。设备的加工能力、规格、型号、功耗应与相应的产量相匹配，并满足生产工艺要求。所选设备的生产能力、技术参数和数量应满足生产要求，并有一定的剩余量。

山东净化车间在选择设备时，应尽量选择系列、高标准化效率、低能耗、结构紧凑、面积小、操作劳动强度低、维护清洁方便、安全可靠；设备结构合理，材料可满足各种工作条件。食品净化车间选择的设备的材料和结构应符合国家和行业标准和规范的要求，并根据企业需要通过的食品安全生产认证的相关要求进行配置。充分考虑各部分的合理配套工艺设备，确保设备流量的相互平衡虑成本性能，获得理想的成套设备，注重技术进步和投资，不断引进和吸收国内外技术成果和设备，尽可能选择高精度、性能优良的现代技术设备。